缶詰でもう一品　簡単お料理スイートコーン

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缶詰でもう一品　簡単お料理

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ドライパック缶を使ったサラダ
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レシピ大募集 [1]

スイートコーン

スイートコーンとゆで野菜

【材料　4人分】
・スイートコーンドライパック　1缶
・プチトマト　10個
・かぼちゃ　100ｇ
・ブロッコリー　1/2株
・サラダホウレン草　適量
・粗引きナッツドレッシング　適量

【作り方】
①ブロッコリーは小房に分け、熱湯で3分茹でる。
　かぼちゃは5mm幅に、かぶは1/4に切り、さらに3mm幅に切り、柔らかくなるまで茹でる。
　プチトマトは半分に切る。
②お皿に①を彩りよくならべ、スイートコーンをふりかけ、サラダホウレン草を飾り、ドレッシングを回しかけ出来上がり。

コーンの彩りサラダ

【材料　4人分】
・スイートコーンDP　1缶
・人参　1/2本
・サラダホウレン草　1袋
・COOP粗引きナッツドレッシング　適量

【作り方】
①ホウレン草は水で洗い、3cm幅に切り、水気を切り、お皿に敷く。
②人参は千切りにし、熱湯をかけ、水気を絞りスイートコーンと混ぜ合わせる。
③②を①の上にのせ、ドレッシングをかけ、出来上がり。

コーンとツナのポン酢マヨサラダ

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【材料　4人分】
・スイートコーンドライパック　1缶
・ツナ缶　1缶
・水菜　1/3袋
・ポン酢　大さじ3
・マヨネーズ　大さじ2

【作り方】
①水菜は2cm幅に切り、ツナは油を切っておく。
②ボウルにコーン、ツナ、水菜を加え混ぜ合わせ、ポン酢、マヨネーズで味を調え出来上がり。

コーンとブロッコリーのサラダ

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【材料　4人分】
・スイートコーンドライパック　1缶
・ブロッコリー　1株
・ちりめんじゃこ　30ｇ
・にんにく　1片
・オリーブオイル　大さじ2

【作り方】
①鍋に水を加え、火にかけ、沸騰したら小房に分けたブロッコリーを加え、役4分茹でる。
②フライパンにオリーブオイルを敷き、火にかけ、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りがたったら、ちりめんを加える。
③お皿に、①とスイートコーンを盛りつける。
④②のちりめんがカリッとしたら、③に回しかけ、出来上がり。