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缶詰でもう一品 簡単お料理



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黒豆

黒豆入り抹茶チーズタルト

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【材料 7号タルト型1個分】
・黒豆ドライパック(パウチ) 2袋
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 50g
・生クリーム 100cc
・薄力粉 大さじ1
・抹茶 小さじ1
・卵 1個
・タルト型(7号)

【作り方】
①ボウルにチーズ、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
②①に生クリームを加え、全体に混ぜ合わせる。
③薄力粉、抹茶、溶いた卵を加え、その都度よく混ぜる。
④タルト型に黒豆を敷き、③を流し入れる。
⑤210℃のオーブンで35分焼き、出来上がり。


黒豆のアイス

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【材料 2人分】
・黒豆ドライパック(パウチ) 1袋
・抹茶アイス 200g

【作り方】
①抹茶アイスを室温で柔らかくする。
②アイスクリームと黒豆を混ぜ、お皿に盛り出来上がり。


黒豆入り黒糖カップケーキ

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【材料 8号カップ15個分】
・黒豆ドライパック(パウチ) 3袋
・ホットケーキミックス 200g
・卵 3個
・黒砂糖 100g
・牛乳 大さじ2
・サラダ油 1/2カップ

【作り方】
①ボウルに卵を割り入れほぐし、黒砂糖を加え2~3分泡立てる。
②①にホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせ、粉っぽさが残っている状態でサラダ油、牛乳を加えその都度よく混ぜる。
③黒豆を加え、さっくり混ぜ合わせ、プリン型に紙カップを敷き、その中に生地を8分目まで流し入れる。
④ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分半加熱し、出来上がり。


黒豆入り蒸しケーキ

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【材料 8号カップ15個分】
・黒豆ドライパック(パウチ) 3袋
・ホットケーキミックス 200g
・サラダ油 1/2カップ
・卵 2個
・砂糖 100g

【作り方】
①卵をボウルに割り入れてほぐし、砂糖を加え、ハンドミキサーで2~3分泡立てる。
②ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、粉っぽさが残っている状態でサラダ油を加え、よく混ぜる。
③黒豆を加え、さっくり混ぜ合わせ、プリン型に紙カップを敷き、その中に生地を8分目まで入れる。
④ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分半加熱し、出来上がり。


黒豆の蒸しパン

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【材料 10個分】
・黒豆ドライパック(パウチ) 1袋
・COOP蒸しパンミックス 200g
 (抹茶パウダー 1袋)
・生クリーム 50g
・水 100g

【作り方】
①蒸しパンミックスに生クリーム、水を加え、だまがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
②付属の抹茶パウダーと黒豆を①に加え、混ぜ合わせる。
③プリン型に紙カップを敷き、その中に生地を8分目まで入れる。
④十分に蒸しあがった蒸し器に③を入れ、ふきんをかけ、強火で15分程度蒸し上げる。


黒豆のアップルパイ

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【材料 10個分】
・黒豆ドライパック(パウチ) 1袋
・りんごジャム 60g
・パイシート 2枚

【作り方】
①パイシートを10個分に切り分け、麺棒で伸ばす。
②パイシートの中央に、黒豆とりんごジャムをのせ、端をフォークで押さえる。
③200℃に熱したオーブンで約15分焼く。


黒豆ヨーグルト

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【材料 4人分】
・黒豆ドライパック(パウチ) 1袋
・ヨーグルト(フルーツミックス) 240g
・お好みのフルーツ 適量

【作り方】
①カップに黒豆を入れ、その上にヨーグルトをカップの半分くらいまで入れる。
②①をもう一度繰り返し、黒豆やお好みのフルーツを飾って出来上がり。


黒豆のはちみつムース

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【材料 直径8cm×高さ6cmの器4個】
・はちみつ 1/3カップ(80g)
・黒豆ドライパック(パウチ) 1袋
・牛乳 180ml
・卵黄 1個
・粉ゼラチン 5g
・生クリーム 1カップ

【作り方】
①粉ゼラチンは水大さじ1に入れ、ふやかす。ボウルに卵黄を溶きほぐし、沸騰直前まで温めた牛乳に卵黄、はちみつを加えながら混ぜる。
②鍋に移し火にかけ、ゴムベラで混ぜながら軽くとろみがついたら火からおろす。ゼラチンを加えて余熱で溶かす。
③別のボウルに生クリームを入れて七分立てになるまで泡立て、②がもったりしてきたら生クリームの1/3量を加えて混ぜる。残りの生クリーム、黒豆を加え、ボウルを回しながらムラ無く混ぜる。
④器に流し入れ、冷蔵庫で約30分冷やし固める。


黒豆のブラウニー

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【材料25×20cm鉄板1枚分】
・黒豆ドライパックパウチ 1袋
・ビターチョコ 60g
・無塩バター 100g
・卵 2個
・砂糖 70g
◆薄力粉 80g
◆ココアパウダー 20g
◆ベーキングパウダー 小さじ1/2
・クルミ 45g

【作り方】
①ビターチョコは細かく刻み、バターと合わせて湯銭で溶かす。
②ボウルに卵、砂糖を加えよくすり混ぜる。
③②に①・◆の材料を加え、軽く混ぜる。
④粗く刻んだクルミと黒豆を加え、オーブン用シートを敷いた鉄板に流し入れます。
⑤170℃に温めたオーブンで約15分焼き上げる。


ドライパック缶Q&A

缶詰でもう一品

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黒豆 [9]

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大豆 [10]

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