缶詰でもう一品　簡単お料理スペイン風オムレツ

HOME ＞缶詰でもう一品＞おかず編 ≫ 大豆＞ スペイン風オムレツ

缶詰でもう一品　簡単お料理

おかず編
- かぼちゃ [14]
- きのこ [2]
- ひじき [41]
- ミックスビーンズ [3]
- 大豆 [68]
- 黒豆 [13]
ぜんざい
- おやつ編 [9]
  - かぼちゃ [16]
  - ぜんざい
  - ゆであずき [23]
  - 黒豆 [9]
ドライパック缶を使ったサラダ
- ひじき [14]
- スイートコーン [5]
- ミックスビーンズ [6]
- 大豆 [10]
- 黒豆 [2]
レシピ大募集 [1]

スペイン風オムレツ

【材料】(4人分)
大豆ドライパック缶　　1缶
卵　　3個
じゃがいも　　1個
たまねぎ　　1/2個
ハム　　2枚
ほうれん草　　1/2把
トマトソース　　
(又はケチャップ)　　適量
オリーブオイル　　大さじ1
塩・こしょう　　少々

【作り方】
1.じゃがいもは皮をむいて薄くスライスし水にさらしておきます、たまねぎはスライスします。
ほうれん草はざく切りにします。ハムも細かく切っておきます。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、よく水切りしたじゃがいもと、たまねぎ、ほうれん草、ハム、大豆を入れて炒めます。
3.塩・こしょうし、割ほぐした卵3個を流し入れ半熟状になるまで手早く混ぜ、ふたをして弱火で火を通します。
4.返して裏側も焼きます。（返しにくければ一度皿に移してください）
5.4～8等分してトマトソースでいただきます。