缶詰でもう一品　簡単お料理大豆丼

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缶詰でもう一品　簡単お料理

おかず編
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- きのこ [1]
- ひじき [23]
- 大豆 [55]
- 金時豆 [4]
- 黒豆 [3]
おやつ編 [9]
- かぼちゃ [16]
- ゆであずき [20]
ドライパック缶を使ったサラダ [2]
- 大豆 [9]
- ひじき [10]
レシピ大募集 [1]

大豆丼

【材料】(2人分)
大豆ドライパック缶　　1缶
たまねぎ　　1/2個
卵　　2個
酒・しょうゆ　　各小さじ1
しょうゆ　　大さじ2
みりん　　大さじ1
酒　　大さじ1
砂糖　　小さじ2
ご飯　　丼2杯分
三つ葉　　5～6本
海苔　　少々

【作り方】
1.大豆は小さじ1の酒・しょうゆで下味を付けておきます。
2.たまねぎは5ミリ幅に切り、海苔はあぶり焼きにしもみほぐしておきます。三つ葉は3㎝に切ります。
3.鍋に調味料と水100㏄を入れ、たまねぎと大豆を入れ煮立てます。
4.溶き卵を回し入れ卵が半熟になったら三つ葉を散らします。
5.ご飯を盛った丼に（4）をのせもみ海苔を散らします。