缶詰でもう一品　簡単お料理大豆とほうれん草の和風ハンバーグ

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缶詰でもう一品　簡単お料理

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レシピ大募集 [1]

大豆とほうれん草の和風ハンバーグ

【材料】(4人分)
大豆ドライパック缶　　1缶
ほうれん草　　1束
たまねぎ　　1/2個
合挽き肉　　200ｇ
卵　　1個
パン粉　　カップ1/2
牛乳　　大さじ2
塩・こしょう　　少々
サラダ油　　少々
大根おろし　　適量
和風ドレッシング
　又はポン酢しょうゆ　　適量

【作り方】
1.大豆は粗く刻み、たまねぎはみじん切りにします。パン粉に牛乳をふり、ほうれん草は茹でて適当な長さに切っておきます。
2.ボウルに挽肉、たまねぎ、パン粉、卵、塩・こしょうをいれよく混ぜ合わせ、大豆とほうれん草を加えます。
3.よく練り混ぜたら4等分し、小判型にまとめ、真ん中をくぼませます。
4.フライパンに油を熱し、両面こんがり焼き、中まで火を通します。
5.器に盛り、大根おろしをのせていただきます。
　お好みであさつきを加えてもおいしいです。