
【材料】(4人分)
大豆ドライパック缶 2缶
ひじきドライパック缶 1缶
ごぼう(ささがき) 1本
三つ葉 1束
ちりめんじゃこ 大さじ4
天ぷら粉 適宜
水 適宜
揚げ油 適宜
そば 4玉
そばつゆ 適宜
【作り方】
1.三つ葉は洗って2cmの長さに切っておきます。
2.ボウルに天ぷら粉を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ、硬めの衣を作ります。
3.(2)に大豆、ひじき、ごぼう、三つ葉、ちりめんじゃこを入れ軽く混ぜ合わせます。
4.170~180℃の油でカラリと揚げます。
5.茹でたそばと、そばつゆを器に入れ、かき揚げをのせていただきます。
おかず編
かぼちゃ [14]
きのこ [2]
ひじき [41]
ミックスビーンズ [3]
大豆 [68]
黒豆 [13]
ぜんざい
おやつ編 [9]
かぼちゃ [16]
ゆであずき [23]
黒豆 [9]
ドライパック缶を使ったサラダ
ひじき [14]
スイートコーン [5]
ミックスビーンズ [6]
大豆 [10]
黒豆 [2]
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