缶詰でもう一品　簡単お料理大豆と鶏肉のクリーム煮

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缶詰でもう一品　簡単お料理

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レシピ大募集 [1]

大豆と鶏肉のクリーム煮

【材料】（4人分）
大豆ドライパック缶　　1缶
鶏もも肉　　2枚
ブロッコリー　　1株
小麦粉　　大さじ5
たまねぎ　　1個
サラダ油　　適量
固形コンソメ　　2個
牛乳　　2カップ
塩・こしょう　　少々

【作り方】
1.鶏モモ肉は一口大に切り、塩・こしょうと小麦粉をまぶしておきます。
2.ブロッコリーは小房に分け、茹でておきます。
3.たまねぎは薄くスライスしておきます。
4.フライパンに油を敷き、（1）の鶏肉を両面こんがりと焦げ目が付くまで焼き、（3）のたまねぎも炒めます。
5.鍋に（4）と固形コンソメを入れ、かぶるくらい水を加えて、鶏肉が柔らかくなるまで煮ます。
6.大豆と牛乳を加え一煮立ちさせ、（2）のブロッコリーを加えて出来あがりです。