缶詰でもう一品 簡単お料理
ししかばぶー
【材料】（4人分）
大豆ドライパック缶 1缶
イワシのすり身 300ｇ
たまねぎ 100ｇ
にんにく 1片
塩 小さじ1/2
カレー粉 大さじ1
卵 1個
パン粉 1/2カップ
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
チリペッパー 少々
かぼちゃ 300ｇ
揚げ油 適宜
【作り方】
1.すり身に大豆を加えて軽くつぶし、すりおろしたたまねぎ、にんにくを入れてよく混ぜ合わせ、塩、カレー粉、卵、パン粉を加えて混ぜ、8等分して棒状にします。
2.（1）の表面に小麦粉を軽くまぶし、油をひいたフライパンで転がしながら焼き色を付け、蓋をして蒸し焼きにします。
3.（2）が焼き上がったらしょうゆ、みりん、酒、チリペッパーを入れ、煮からめます。
4.適当に切ったかぼちゃを唐揚げにし、塩をふります。
5.（3）を串1本ずつ刺し、彩りよく器に盛ります。
