缶詰でもう一品　簡単お料理大豆入りかりんとう

缶詰でもう一品　簡単お料理

おかず編
- かぼちゃ [14]
- きのこ [1]
- ひじき [23]
- 大豆 [55]
- 金時豆 [4]
- 黒豆 [3]
おやつ編 [9]
- かぼちゃ [16]
- ゆであずき [20]
ドライパック缶を使ったサラダ [2]
- 大豆 [9]
- ひじき [10]
レシピ大募集 [1]

大豆入りかりんとう

【材料】（4人分）
大豆ドライパック缶　　1缶
薄力粉　　200ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ2
牛乳　　60～70ｃｃ
砂糖　　大さじ1
サラダ油　　大さじ1
白ゴマ（又は黒ゴマ）　　少々
粉黒砂糖　　60ｇ
水　　大さじ2
揚げ油　　適宜

【作り方】
1.大豆を細かく刻みます。
2.ボウルに大豆、牛乳、砂糖、油を入れ、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜておいたものを加えてよく練り混ぜます。(硬い状態がよい)
3.（2）をラップで包み、1時間ほどねかせます。
4.（3）をまな板の上にのせ、めん棒で5㎜厚にのばし、長さ4㎝、幅5㎜に切り、中温の油でしっかり揚げます。
5.黒砂糖を水で溶かし火にかけ、箸でかき混ぜながら煮詰めて、大きな泡が出てきたら（4）を入れてよくかかめます。