缶詰でもう一品　簡単お料理サラダオムレツ

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缶詰でもう一品　簡単お料理

おかず編
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- きのこ [1]
- ひじき [23]
- 大豆 [55]
- 金時豆 [4]
- 黒豆 [3]
おやつ編 [9]
- かぼちゃ [16]
- ゆであずき [20]
ドライパック缶を使ったサラダ [2]
- 大豆 [9]
- ひじき [10]
レシピ大募集 [1]

サラダオムレツ

【材料】（4人分）
大豆ドライパック缶　　1缶
卵　　4個
プチトマト　　8個
ソーセージ　　4本
グリーンアスパラ　　4本
かいわれ菜　　1パック
ケチャップ　　適量
塩・こしょう　　少々
サラダ油　　適量

【作り方】
1.アスパラはゆでて食べやすい長さに切っておきます。
　プチトマトは1/2または1/4に切っておきます。
　ソーセージは大豆くらいの大きさを大きさに切っておきます。
2.フライパンに油を熱し、大豆・ソーセージ・アスパラを炒め、塩・こしょうして調味します。
3.（2）に溶いた卵を流し入れ、かき混ぜながら強火で焼き、プチトマトを散らします。
4.器に移し、かいわれ菜を散らしケチャップなどでいただきます。