缶詰でもう一品 簡単お料理
チキン＆ビーンズ
【材料】（4人分）
大豆ドライパック缶 1缶
鶏もも肉 1枚
にんじん 1/2本
たまねぎ 1個
ピーマン 4個
トマト水煮 1缶
水 100ｃｃ
固形コンソメ 2個
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 適量
【作り方】
1.鶏肉を一口大に切って、塩・こしょうしてから小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンできつね色にこんがり焼きます。
2.にんじん、たまねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切ってサラダ油で軽く炒めておきます。
3.（1）と（2）と大豆、トマト水煮、水、固形コンソメを鍋に入れ、柔らかくなるまで弱火で煮ます。
4.塩・こしょうで味を調えます。
