缶詰でもう一品　簡単お料理ひじきのきんちゃく煮

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缶詰でもう一品　簡単お料理

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レシピ大募集 [1]

ひじきのきんちゃく煮

【材料】
ひじきの五目煮　　150ｇ
豆腐　　1/2丁
油揚げ　　8枚
かんぴょう　　15ｃｍ×8本
だし汁　　600ｃｃ
砂糖　　大さじ1と1/2
みりん　　大さじ3
しょうゆ　　大さじ2

【作り方】
1.油揚げは油抜きをして片方の端を切って広げ袋状にします。
2.かんぴょうは水につけてもどしておきます。
3.ひじきの五目煮の汁気を切り、崩した豆腐とよく混ぜ(1)に詰め、(2)で結びます。
4.鍋に(3)とだし汁を入れ火にかけ、沸騰したらアクを取り、砂糖とみりんを入れ落とし蓋をします。
5.5分程煮たらしょうゆを入れ弱火で煮て味を含ませます。