
【材料】(4人分)
かぼちゃペースト缶 1缶
スイートコーンドライパック缶 1缶
じゃがいも 中2個
たまねぎ 1/2個
ベーコン 1個
バター 小さじ1
牛乳 150cc
固形コンソメ 1個
(お好みでスライスチーズ2枚)
【作り方】
1.じゃがいもとたまねぎの皮をむいて1cm角に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
2.鍋にバターを入れて(1)を炒め、水1カップと固形コンソメ入れて じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
3.(2)にかぼちゃペースト、コーン、牛乳を入れて少し煮ます。
(仕上げにチーズを入れ、煮溶かすとコクが出ます)