缶詰でもう一品　簡単お料理ロックケーキ

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缶詰でもう一品　簡単お料理

おかず編
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- きのこ [2]
- ひじき [41]
- ミックスビーンズ [3]
- 大豆 [68]
- 黒豆 [13]
ぜんざい
- おやつ編 [9]
  - かぼちゃ [16]
  - ぜんざい
  - ゆであずき [23]
  - 黒豆 [9]
ドライパック缶を使ったサラダ
- ひじき [14]
- スイートコーン [5]
- ミックスビーンズ [6]
- 大豆 [10]
- 黒豆 [2]
レシピ大募集 [1]

ロックケーキ

【材料】(4人分)
黒豆ドライパック缶　　1缶
薄力粉　　200ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ1
砂糖　　80ｇ
バター　　80ｇ
卵　　1個

【作り方】
1.室温で柔らかく戻したバターをボールに入れ泡立て器で白っぽくなるまでよく練り、砂糖を加えてさらによく練り混ぜます。
2.卵を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ、好みでバニラエッセンスを2,3滴落とします。
3.薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、木じゃくし等で練らないように混ぜ、黒豆を加えます。　
4.アルミホイルを敷いた天板にスプーン1杯位ずつ落とし並べます。　
5.160℃のオーブンで約30分焼きます。