缶詰でもう一品　簡単お料理大豆とかきのチャウダー

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缶詰でもう一品　簡単お料理

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レシピ大募集 [1]

大豆とかきのチャウダー

【材料】（4人分）
大豆ドライパック缶　　1缶
かきむき身　　200ｇ
じゃがいも　　1個
たまねぎ　　1/2個
バター　　大さじ1
牛乳　　2カップ
固形コンソメ　　1個
塩　　小さじ1/3
こしょう　　少々
パセリ　　適宜
水　　2カップ

【作り方】
1.じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切ります。たまねぎはみじん切りにします。
2.鍋にバターを溶かし（1）と大豆を炒め、かきを加えます。
3.（2）に水と固形コンソメを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
4.牛乳を加えて一煮立ちさせ、塩・こしょうで調味しパセリのみじん切りを散らします。