缶詰でもう一品 簡単お料理
大豆とホタテの梅ドレサラダ
【材料】(4人分)
大豆ドライパック缶 1缶
ベビーホタテ（生食用） 200ｇ
きゅうり 1本
トマト 大1個
大根 10㎝
青じそ 5～6枚
ねり梅 大さじ2～3
青じそドレッシング 適量
塩 少々
【作り方】
1.ホタテはゆでておきます。
2.きゅうりは縦に4つ切りにして、1.5cm角にし、軽く塩をふります。トマトは2cm角、青じそはみじん切りにします。 大根はすりおろしてペーパーで軽く水気を取ります。
3.（1）、（2）と大豆、ねり梅を青じそドレッシングであえます。
