缶詰でもう一品　簡単お料理あじと大豆の香草焼き

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レシピ大募集 [1]

あじと大豆の香草焼き

【材料】（4人分）
大豆ドライパック缶　　1缶
あじ　　大2尾
トマト　　大1個
にんにく　　1片
粉チーズ　　大さじ2
パン粉　　30ｇ
パセリ　　適量
オレガノ　　適量
ローズマリー　　適量
オリーブオイル　　大さじ4
塩・こしょう　　少々

【作り方】
1.パン粉ににんにくのみじん切り、パセリ、オレガノ、ローズマリーを混ぜます。
2.トマトはスライスし、あじは3枚におろして皮をむき、塩・こしょうをふります。
3.耐熱皿にオリーブオイル大さじ１を薄くのばし、(2)のあじとトマトを並べ大豆を振りかけるようにのせます。
4.(3)に(1)のパン粉と粉チーズを振り、その上からオリーブオイル大さじ3を回しかけます。
5.220℃のオーブンで15分焼きます。