缶詰でもう一品 簡単お料理
大豆とひじきの牛肉ロール
【材料】
大豆とひじきの煮物 160ｇ
牛薄切り肉 8枚
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
水 大さじ1
【作り方】
1.牛肉を広げ小麦粉をふり大豆とひじきの煮物を約20gずつ巻きます。
2.8本全て巻けたら全体に小麦粉をふりかけます。
3.フライパンに油を熱し、巻き終わりの部分を下にして焼き、転がしながら焼き色をつけます。
4.しょうゆ、砂糖、酒、みりん、水を入れ強火で煮立て味をからめます。
