缶詰でもう一品　簡単お料理大豆入りハンバーグ

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缶詰でもう一品　簡単お料理

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レシピ大募集 [1]

大豆入りハンバーグ

【材料】
大豆ドライパック缶　　1缶
合挽き肉　　200ｇ
たまねぎ　　1/2個
卵　　1個
塩　　小さじ1/3
パン粉　　1/2カップ
こしょう　　少々
ナツメグ　　少々
サラダ油　　少々

【作り方】
1.たまねぎはみじん切りにして耐熱皿に乗せてラップをしないで3分加熱して冷ましておきます。
2.大豆は缶から出してすり鉢で半分くらいつぶしておきます。
3.ボールに挽き肉、たまねぎ、大豆、卵、パン粉を入れて混ぜ合わせ、塩、こしょう、ナツメッグで味付けして粘りが出るくらいまで混ぜ合わせます。
4.(3)を4等分にして手にサラダ油を塗り、楕円形にまとめます。
5.フライパンにサラダ油を熱し、(4)を入れて焼き上げます。