缶詰でもう一品　簡単お料理山菜おこわ

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缶詰でもう一品　簡単お料理

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ぜんざい
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  - ぜんざい
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  - 黒豆 [9]
ドライパック缶を使ったサラダ
- ひじき [14]
- スイートコーン [5]
- ミックスビーンズ [6]
- 大豆 [10]
- 黒豆 [2]
レシピ大募集 [1]

山菜おこわ

【材料】
大豆ドライパック缶　　1缶
もち米　　2合
ごぼう　　50ｇ
山菜水煮　　70ｇ
しめじ　　1/2パック
サラダ油　　小さじ1
だし汁　　2/3カップ　
みりん　　大さじ1
しょうゆ　　大さじ1
酒　　大さじ1
塩　　小さじ1/4　

【作り方】
1.ごぼうはささがきにし、しめじは石ずきを落として小房に分け、山菜は水切りしておきます。
2.鍋に油を熱して（1）を炒め、だし汁を加えて煮立ってきたらみりん、しょうゆを入れて弱火で3～4分煮ます。
3.炊飯器に洗ったもち米と（2）の煮汁のみを入れ、酒と塩で調味し、おこわの2合炊きのラインまで加水してから具を加え、普通に炊きます。
4.炊き上がったら大豆を入れ、軽く混ぜ合わせて10分ほど蒸らします。