缶詰でもう一品　簡単お料理大豆とひじきのかき揚げ

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缶詰でもう一品　簡単お料理

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ドライパック缶を使ったサラダ
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- スイートコーン [5]
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- 大豆 [10]
- 黒豆 [2]
レシピ大募集 [1]

大豆とひじきのかき揚げ

【材料】（4人分）
大豆ドライパック缶　　2缶
ひじきドライパック缶　　1缶
ごぼう　　1本
三つ葉　　1束
ちりめんじゃこ　　大さじ4
卵　　1個
小麦粉　　1カップ
揚げ油　　適量

【作り方】
1.ごぼうは皮をこそげ短いささがきにして水にさらし、水気をとっておきます。
2.三つ葉は2センチ長さに切ります。
3.ボールに卵と小麦粉、冷水2/3カップを入れさっくりと混ぜ合わせます。
4.(3)に大豆とひじき、ごぼう、三つ葉、ちりめんじゃこを入れて軽く混ぜ合わせます。
5.油を170～180℃に熱し(4)を一口大にまとめ、カラリと揚げます。